CHEF DE CUISINE / SOUS-CHEF
Nous recrutons des Chefs de Cuisine, Sous-Chefs et Sous-Chefs Pâtissiers expérimentés pour une entreprise de catering réputée en Arabie Saoudite.
Description de poste
Les principales missions du chef de cuisine sont :
Concevoir les cartes et les menus
Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine
Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
Garantir le respect des règles d’hygiène.
Profil recherché :
Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire
Maîtrise des techniques culinaires ou pâtissières selon le poste
Anglais courant obligatoire
Leadership, rigueur et sens de l’organisation
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV en anglais à :
tunisia@jobsglobalcom